Votre société régionale de restauration collective

La passion d'un métier unique
Nos équipes à vos côtés au quotidien
Restauration scolaire
L'éducation aux goût
Matières premières locales
de qualité !
En route vers la loi EGALIM !
Restauration Sénior
Le respect des traditions
Textures et lutte contre la dénutrition
Notre terroir, notre philosophie
Cuisine écoresponsable
Diététique et Nutrition

Les Actualités

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Des envies d'ici

Languedoc Restauration existe, car nos Clients désirent une relation humaine et simple.

Depuis 2007, nos équipes de cuisine œuvrent à vos côtés dans tous les secteurs de notre activité.

Nourrir toute une vie, c’est d’abord s’intéresser aux plus jeunes dès leur entrée à l’école, c’est se préoccuper des adultes dans le monde du travail, et c’est enfin accompagner les anciens avec des produits frais, labellisés, locaux, et avec le savoir-faire de cuisiniers expérimentés.

Aujourd’hui, notre plus grand défi est de s’adapter à chacun d’entre vous en préservant intacte cette idée première de Cuisine Plaisir !

Contrats
de restauration

Un développement stable et raisonné chaque année pour faire grandir notre société en respectant nos engagements.

Partenariats de proximité

Un maillage territorial de nos fournisseurs locaux : maraîchers, éleveurs, boulangers, viticulteurs, fromagers...

Produits frais

Nos procédures d'achat privilégient toujours la fraîcheur d'un produit, servant de base à l'élaboration de nos repas, essentielle aux saveurs retrouvées dans les assiettes.



Viandes Françaises

Nos filières d'approvisionnement en viandes Aveyronnaises, Catalanes et Gardoises nous assurent la qualité de viandes qui sont nées, élevées et abattues sur le territoire Français.

Cuisine maison

Cuisiner Maison, c'est avant tout mais partir de produits frais, de matières premières de qualité issus de producteurs locaux et nationaux. Cuisiner, c'est laver, éplucher, cuire, lier, assaisonner, dresser...


Produits bio et labellisés

De larges gammes de produits BIO, issues de filières françaises et locales, constituent notre référencement depuis de nombreuses années.

Restauration Sénior
Recettes traditionnelles du terroir - Textures modifiées - Plan d'action de lutte contre la dénutrition - emblématique du Chef de cuisine emblématique - Achats locaux
En savoir plus
La Cuisine des jeunes
Menus équilibrés - Recettes modernes - Education au goût et découverte de nouvelles saveurs - Engagements Loi Egalim et produits labellisés - Animations festives et sensibilisation à l'écologie
Tout savoir sur notre cuisine Scolaire
Restauration adultes
Qualité des produits - Innovation culinaire - Agencement des espaces - Modernité de services - Variété et diversité des choix - Informations au consommateur ...
En savoir plus
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La qualité
de produits frais et régionaux

Un maillage territorial pour collaborer avec des
producteurs locaux et régionaux, soutenir leur
agriculture et réduire les intermédiaires entre
acheteur et consommateur.
Les engagements de la loi EGALIM sont
incorporés dans nos référencements souples
et personnalisables, donnant une réelle
liberté d’action à nos équipes de cuisine.

Tous savoir sur nos achats

Des services personnalisés

Restauration gérée sur place par nos équipes

  • Une prise en charge totale de votre activité de Restauration (Equipes, Matières Premières,
    Frais d’exploitation).
  •  La Formation de nos équipes de cuisine.
  •  La mise en place des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • L’Organisation d’animations et de journées exceptionnelles tout au long de l’année.
  •  Une restauration personnalisée.

Assistance à autogestion

  • Assistance et formation adaptée de vos équipes
  • Optimisation des coûts alimentaires
  • Menus personnalisés
  • Maîtrise de la sécurité alimentaire
  • Organisation d’animations et d’évènements culinaires
  • Encadrement de proximité

Restauration livrée

  • Fabrication de vos repas élaborée dans une de nos cuisines centrales agréées la plus proche.
  • Totale compréhension de vos besoins alimentaires.
  • Livraison (chaude ou froide) par l’intermédiaire de véhicules équipées.
  • Assistance et formation adaptée de vos équipes
  • Menus adaptés.

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