Conscients de l'avenir incertain de notre planète, source de toute activité humaine, nous nous sommes énergiquement impliqués dans le respect des procèdures environnementales. Nous les considérons comme de véritables devoirs.

Une démarche environnementale.

Nous veillons principalement au traitement de nos dêchets.

Véritables acteurs écologiques, nous accordons une importance toute particulière aux produits issus de l'agriculture Biologique. Nos clients retrouvent chaque jour de nouveaux produits Bio dans leurs assiettes, dans une optique de respect de l'environnement et de qualité nutritive et gustative des produits.

Nous veillons également à proposer réguliérement des produits du commerce équitable, soucieux du respect des conditions de travail dans le monde entier.

Un devoir de sensibilisation

Afin de promouvoir ces gestes citoyens, nous informons nos clients de nombreuses démarches environnementales. De l'affichage est proposé au sein des restaurants, majoritairement dans le secteur scolaire, pour habituer nos enfants dès le plus jeune âge au respect de la planète

...Parce que respecter la planète, c'est se respecter soi-même...